Description
Un grand classique de la gastronomie scandinave. Obtenez un saumon fondant et onctueuxaux armes subtilement anissgrce au mlange La pince Scandinave. Simple utiliser, le dosage est dans le pot. En effet, il ne suffit que de couvrir la chair d’un morceau de saumon avec une partie de la marinade et de le dposer dans un plat creux au frigo afin que la magie opre. Prvoir deux trois jours, selon l’paisseur du morceau, pour que le saumon rende son eau et se laisse imprgner des armes d’herbes et d’pices grilles que le mlange propose. Vous pouvez utiliser le mlange avec la truite, le saumon et l’omble chevalier.
Le Gravlax se dguste tranch finement en entre sur des craquelins fins avec une pointe de sauce laneth ou comme repas principal accompagn de votre meilleur gratin de pommes de terre, de cornichons fins et d’une salade croquante. Osez l’essayer !
Ingrdients 200g
Sel de mer, sel de Gurande, sucre de canne brut, pices frachement grilles
et moulues, poivre noir.(Ne contient aucun agent de conservation, ni ail, ni oignon ou lgumes dshydrats).
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.